スパイスたっぷりのドライカレー【電気圧力鍋 Instant Pot】

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コムロードオンラインコラム

2020/04/15

スパイスたっぷりのドライカレー【電気圧力鍋 Instant Pot】

ハウズスタッフ一押しアイテムを実際に試してみる
〈タローとハナさん〉のコラムから

新商品『電気圧力鍋 Instant Pot』
を使った美味しそうなレシピの紹介です！

この時期、

スタミナアップを心掛けておられる方も

多いのではないでしょうか✨

わたしは普段は風邪もひかず

元気なのですが

インフルエンザなどには弱い傾向が・・・💧

それで今日は

スパイスたっぷりのドライカレー

作ってみたいと思います🍛

ではでは早速❗️

『Instant Pot』に付いているレシピブックを片手に

材料などはお手軽なものにアレンジしつつ

作っていきます〜

野菜をどんどん刻んでいきますね♬

『Instant Pot』の内釜に

材料をどんどん入れていきます💖

お次は調味料を♪ ♪

水を120ml入れます✨

トマトケチャップを大さじ３✨

入れます〜

カレー粉、コンソメも大さじ3入りま〜す🎵

ウスターソースは大さじ1ですね〜🎵

塩少々・・・🌟

ニンニクはタップリと❗️

内釜は、

カラフルな材料たちで大賑わい🎵　♪

では、初めての『Instant Pot』のスイッチ操作です〜💦

ドキドキしながらさわっています💓

やっぱり過去の「圧力鍋事件」のトラウマが・・・😅

（パッキンが劣化していた古い圧力鍋が破裂したことがありまして💧）

頭では安全とわかってるのですが、

その後、迎えた新しいティファールの圧力鍋にも

なかなか心許せず・・・💧

いつもちょっとヒキ気味に接してしまっています💧

この『Instant Pot』も火を使わないとはいえ、

電気圧力鍋・・・

やっぱり圧力鍋という響きに

ビクついてしまうわたしです😓

レシピブックによりますと、

《圧力調理／低圧力》で３分とあります。

中央のパネル部分にあるスイッチを押してみますね・・・

オッ！　できた〜♬

タローさんも一緒にのぞきこんでいます＾＾💖

時間も設定しましょう・・・

３分だから・・・

コレで良し👍

実は、この時

セットしましたのは３時間でした、、、

ミスとも知らず

ルンルン♪と設定を進めるわたしたち💧

画面に《ON》という表示が出ましたら

設定温度まで加熱準備中のサイン。

もうしばらく待ちましょう💖

設定しました数字が画面に出ましたら

準備完了してスタートの合図です✨

カウントダウンも始まりました〜

ここで「３時間」と設定してしまったことに

気がつきまして、、、💧

３分たつのを画面で追うことに・・・

ノープロブレムです〜　😅笑笑

レシピブックによりますと

３分経過しましたら

取り消しボタンを押して

“クイックリリースで内圧を放出”します✨

“クイックリリースによる内圧を放出”ってどうやるの〜❓

これは付属の取り扱い説明書にてチェック◎

その方法とはこのようなものです〜☝️

✳️“内圧放出ベント”というこの黒い部品が

sealing の位置にあります。

これをventing の位置に持ってきます。

✳️ミトンをつけて行います🧤

ドキドキです、、、、

プシューーーーーと音を立てて勢いよく蒸気が上がりました❗️

ビビリ屋さんのわたしは

ちょっとビックリしましたが

これはすぐに慣れるでしょう💖

✳️銀色の“フロートバルブ”が下がったのを確認します

これで“クイックリリースによる内圧の放出”が完了です✨

では、オープンです💖

オープンすると音楽が鳴ります🎵

この音楽は開閉する時に鳴りますので

ちゃんと閉まったのを音で確認できるので

安心できますね〜

続きまして・・・

再びレシピブックをチェック📚

《炒めもの／低モード》にセットして汁気がなくなるまで煮詰める・・・とのこと。

どのボタンかなぁ。。。

アッ❗️これこれ・・・💡

内釜の中のカレーがグツグツと

軽快な音をたて始めましたよ〜🍛

あとは木べらで混ぜながら

煮込みます💖

ご飯は雑穀をタップリといれて炊きました🍛

炊飯もこの『Instant Pot』でできるようですから

近日中に試してみたいと思います❤️

タップリとカレールーをかけて

ドライカレーの完成です✨✨

『Instant Pot』

わずか３分の加熱で具材を柔らかくしてくれて・・・

とっても時短ですね❗️

時間設定など操作のミスもしてしまいましたが

使っていくうちにドンドン好きになっていきそう･:*+.\(( °ω° ))/.:+

『Instant Pot』。

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